Lifestyle
 20 Sep 20, 12:04 PM
 69             0

আতরের চেয়েও মূল্যবান ‘আগর উড’।।

আতরের চেয়েও মূল্যবান ‘আগর উড’।।

নিউজ ডেস্কঃ আগর থেকে আতর। অর্থাৎ আগর গাছ থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে তৈরি হয় আতর। এটি সুগন্ধি জাতীয় তরল পদার্থ। কিন্তু এর চেয়েও মূল্যবান ‘আগর উড’। এটি সরাসরি আগুনের সংস্পর্শে জ্বলে ওঠে এবং চারদিকে সুগন্ধ ছড়ায়।তবে এর প্রচলন আমাদের দেশে নয়। মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলোতে বাংলাদেশি আগর উডের চাহিদা বেশি। প্রতি বছর এসব দেশি পণ্য বিদেশে রপ্তানি করে প্রচুর বৈদেশিক মুদ্রা আয় করা সম্ভব হচ্ছে।সম্প্রতি মৌলভীবাজারের বড়লেখা উপজেলার সুজানগর ইউনিয়নে গিয়ে দেখা গেছে, আগর গাছের টুকুরো থেকে আগর উড তৈরিতে ব্যস্ত সজীব আহমেদ। তিনি সুজানগরে অবস্থিত মেসার্স মরিয়ম আগর আতর ইন্ডাস্ট্রির পরিচালক।এ বিষয়ে তিনি বলেন, এই আগর প্রাকৃতিকভাবে হয়েছে। এই গাছে আতর হওয়ার জন্য পেরেক মারতে হয়নি। আগর উড পণ্যটা পুড়ালে একটা সুগন্ধ বের হয়। এই গাছের ওপরের সাদা আবরণ সরিয়ে ভেতরের কালো আবরণটাকে সংগ্রহ করি। গাছ থেকে কাটার পর গাছের সাদা অংশ এবং কালো অংশকে প্রাথমিকভাবে আলাদা করা হয়। পরে লেগে থাকা সাদা অংশ থেকে কালো অংশটিকে চূড়ান্তভাবে আলাদা করতে হয়। আমাদের বাটালি দিয়ে ধীরে ধীরে এই কাজটি করতে হয়। এরপর কাজটি পরিপূর্ণভাবে শেষ হয়। মধ্যপ্রাচ্যে গিয়ে এটির কোনো কাজ হয় না। যা কাজ আছে, সব এখান থেকেই কমপ্লিট হয়ে যায়।

Comments

নিচের ঘরে আপনার মতামত দিন

')